鮭焼き漬け：1パック（３切れ）
「鮭といえば時鮭」と言うくらい有名な鮭です。
5月中旬から7月中旬の期間が短い間にしか採れない身厚で脂の乗った大変貴重な鮭です。夏場に採れたものを塩漬けにして塩出しを行い塩加減を調節し、寒風にさらし旨味を引き出します。
鮭の種類も大変多く銀鮭・秋鮭・めじか鮭も大変美味しいのですが、
もう一ランク上を求めるなら・量より質にこだわって食べたい方は是非！！
当店自家製 『時知らず鮭』を1度ご賞味下さい。ご贈答にも大変喜ばれております。
新巻については11月30日までにご注文頂いたお客様に限らせていただきます。
1本1本すべて手造りの為ご予約されたお客様ご優先に販売させていただきます。
5月中旬から7月中旬の期間が短い間にしか採れない身厚で脂の乗った大変貴重な鮭です。夏場に採れたものを塩漬けにして塩出しを行い塩加減を調節し、寒風にさらし旨味を引き出します。
鮭の種類も大変多く銀鮭・秋鮭・めじか鮭も大変美味しいのですが、
もう一ランク上を求めるなら・量より質にこだわって食べたい方は是非！！
当店自家製 『時知らず鮭』を1度ご賞味下さい。ご贈答にも大変喜ばれております。
新巻については11月30日までにご注文頂いたお客様に限らせていただきます。
1本1本すべて手造りの為ご予約されたお客様ご優先に販売させていただきます。
1匹（24切れ位・長きり） 9,000円のところ
→ 7,500円
片身（12切れ位・長切り） 5,000円のところ
→ 4,000円
無料でお切りいたします。お申し付けください。
お申し付けがない場合は、そのままでの発送となります。
当店は日本海で身の締まった、取れたての「あんこう」を使用します。当店で1本1本時間と手間をかけ蒸し上げ真空ﾊﾟｯｸにいたしました。
新潟・佐渡沖にてとれたのどぐろは、上品な脂とうまみ。やわらかで白く輝く身質！
もちろん焼魚として絶対旨い！とれたての のどぐろを一夜干しにすることで、うまみを一段とひきたてて、さらに焼きやすくなります。
無料で一夜干しにもできます。
脂がのった新潟切りの鮭を白焼にして、鈴木鮮魚秘伝の醤油ダレに漬込みました！
新潟ならではの旨みと味！
そのまま召し上がれますのでご贈答・お土産に是非どうぞ！
☆☆ 催事・イベント速報 お知らせ ☆☆
小田急ストアー26店舗・新潟伊勢丹内東信水産販売コーナー・新潟県アンテナショップ表参道「食楽園」にて当店の「鮭焼き漬け」がご購入いただけます。詳しくは最寄の販売店までお問い合わせ下さい。
新潟本町の魚屋 鈴木鮮魚。新潟の鮮魚、干物のお取寄せは当店まで。おすすめは日本海佐渡沖で獲れた新鮮な魚介類たち！新潟の地魚を扱う鮮魚店として首都圏の新潟の物産展イベントに商品をだしています。また、新潟は鮭/サケにイクラで有名！当店の「甘塩さけ」、「しょっぱい鮭」、「鮭の焼漬」は旨さが違うということで人気があります。
お刺身の宅配もしており、鮮度が高いので常に注文が殺到してます。
〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通6番町1114
TEL：025(228)9675/FAX：025(228)9679
★★お知らせ★★
★★3・4月催事情報★★
3/22（木）〜3/28 （水）７日間 横浜京急 地下
3/28（水）〜4/3 （火）７日間 玉川 高島屋
4/5（木）〜4/10 （火）6日間 池袋 東武
4/11（水）〜4/16 （月）6日間 銀座 松屋
4/12（木）〜4/18 （水）７日間 船橋 東武
4/19（木）〜4/25 （水）7日間 渋谷 東急
4/27（金）〜4/30（月）表参道 ネスパス
以上の日程でお伺いいたします
是非ご来店お待ちしております
★★3・4月催事情報★★
3/22（木）〜3/28 （水）７日間 横浜京急 地下
3/28（水）〜4/3 （火）７日間 玉川 高島屋
4/5（木）〜4/10 （火）6日間 池袋 東武
4/11（水）〜4/16 （月）6日間 銀座 松屋
4/12（木）〜4/18 （水）７日間 船橋 東武
4/19（木）〜4/25 （水）7日間 渋谷 東急
4/27（金）〜4/30（月）表参道 ネスパス
以上の日程でお伺いいたします
是非ご来店お待ちしております